A
Pizza Margherita foi criada em Nápoles, Itália, pelo pizzaiolo Raffaele
Esposito, em homenagem à rainha Margherita di Savoia.
Como
surgiu
·
Em
1889, o rei Umberto I e a rainha Margherita visitaram Nápoles e quiseram provar
a famosa pizza da cidade
·
O
pizzaiolo Raffaele Esposito preparou uma pizza especial para a rainha
·
Ele
escolheu ingredientes frescos para representar as cores da bandeira italiana:
tomate, muçarela (fior di latte) e manjericão
· A rainha adorou a pizza e a receita se espalhou pelo mundo.
Características
·
A
pizza margherita é um dos sabores de pizza mais pedidos no mundo
·
A
massa deve ser esticada com as mãos, sem rolo, para ficar mais alta nas bordas
e mais fina no centro
·
O
molho de tomate, manjericão e alho devem ser frescos
·
O
parmesão deve ser usado apenas para tostar
·
A
massa deve ser assada no forno a lenha
O Superinteressante conta que o pizzaiolo também inventou a pizza
para entrega.
A história da pizza marguerita
começou no século 19.
O pizzaiolo, então, preparou uma pizza típica em sua homenagem com tomate, mussarela (fior di latte) e manjericão, representando as cores da bandeira italiana. A criação fez um enorme sucesso, tanto que se tornou o prato preferido da rainha.13 de nov. de 2024.
Fonte: Visão geral criada por IA
Nenhum comentário:
Postar um comentário