A polenta tem origem na região norte da Itália. Constituía a base alimentar (o prato mais consumido) da população e dos legionários romanos.
Onde surgiu o molho Pomodoro?
A palavra “Pomodoro” vem do italiano “pomo
d'oro”, que significa “maçã
dourada”. Curiosamente, os primeiros tomates eram amarelos, não vermelhos! 9 de ago. de 2023.
Quem trouxe a polenta para o Brasil?
História. Antes da
chegada de imigrantes italianos, já
se consumia, no Brasil, uma forma de polenta
de milho denominada angu, que
pode ter a consistência de uma polenta firme ou cremosa, mas que nunca era
grelhada ou frita.
Fonte: https://www.google.com/search?q=Polenta++cremosa+com+molho+pomodoro+-+hist%C3%B3ria&sca_esv=
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